Свинско контра филе

Свинското контрафиле е крехко, с деликатен вкус и много ниско съдържание на мазнини. Приготвено бавно във фурната на умерена температура, то отключва неустоими аромати, които да впечатлят всяко небце. ПРАСЕ-ТО съветва да добавите и сос към контрафилето, който ще направи месото още по-меко и фино, а вкусът му по-богат и дълбок.