Свински уши

Колаген, колаген и пак колаген. И то далеч не само под формата на пача. Свинскикте уши могат да ви изненадат приятно с вкусовите си качества в различни ястия. На скара, във фурната или на тиган, задушени, печени, мариновани и дори пълнени, свинските уши са не само богат източник на полезни вещества, но и на кулинарни удоволствия.